ARRANGEMENTER
Lørdag d. 26. oktober 2024 kl. 18.00
Vi får besøg af Mônica og Philippe Pacalet, og i den anledning afholder vi en middag hos
”Røde” Claus på SK12, Store Kongensgade 12, 1264 Kbh. K
hvor I vil kunne nyde følgende skønne menu:
Aperitif
Bulles Par PP 2022 Philippe Pacalet
Søtunge Florentine
Meursault Limozin 2022 Philippe Pacalet
Krikand & trøffel
Moulin-à-Vent 2020 Philippe Pacalet
Gevrey-Chambertin 2022 Philippe Pacalet
Dådyr & skovsvampe
Pommard 1.Cru Les Charmots 2021 Philippe Pacalet
Echézeaux Grand Cru 2020 Philippe Pacalet
Franske Oste
Condrieu 2018 Philippe Pacalet
Pris kr. 1895,-
Tilmelding på info@vinrosen.dk. Begrænset antal pladser.
Mandag d. 28. oktober 2024 kl. 18.00
Til dem, hvis hu står mere til Champagne, har vi også et godt tilbud. Endnu en gang er anledningen besøg fra vores leverandør. Simon Normand, der driver Champagne La Borderie sammen med sin søster, Marie, kommer til København på en lynvisit, og vi har grebet muligheden for at lave en middag på
Holly, Vesterbrogade 149, 1620 Kbh. V
hvis elegante og præcise køkken i sin enkelthed står perfekt til Champagnerne fra La Borderie – se blot her:
Snacks
Champagne – Cuvée Trois Contrées – La Borderie
Saltet Ørred, tomat & ørredrogn
Champagne – De Quoi Te Mêles Tu ?– La Borderie
Gnocchi & kantareller
Champagne – L’Arpent Oublié – La Borderie
Kylling med græskar & musling
Champagne – Val Moré 2018 – La Borderie
&
Champagne – Douce Folie Rosé – La Borderie
Tebstrup ged og Hvid Dame med kompot & knækbrød
La Confluente 2018 – La Borderie
Kuvertprisen er kr. 995,-. Tilmelding på info@vinrosen.dk.
Læs om Champagne La Borderie på champagne-domaine-la-borderie.fr
Huset, der kun producerer omkring 10.000 flasker om året, er lidet kendt, men stærkt værdsat af mange ”insidere”.